Идеальный десерт для тех, кто любит нежную текстуру и насыщенный вкус! Готовится за 20 минут + охлаждение. Никакой духовки – только наслаждение!
Для основы: • 200 г печенья (например, «Юбилейное») • 80 г сливочного масла
Для крема: • 400 г сливочного сыра (типа «Филадельфия») • 200 мл сливок 33% (взбитых) • 100 г сахарной пудры • 10 шт. шоколадной карамели «СВИТТИ» (растопленной)
Для карамельного топпинга: • 5-7 шт. шоколадной карамели «СВИТТИ» • 2 ст. л. сливок
Пошаговый рецепт: 1. Основа • Измельчите печенье в крошку (блендером или скалкой). • Растопите масло, смешайте с крошкой. • Утрамбуйте массу в форму (дно застелите пергаментом). • Уберите в холодильник на 15 минут.
2. Крем • Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до гладкости. • Добавьте растопленную шоколадную карамель «СВИТТИ» (растопите на водяной бане). • Аккуратно вмешайте взбитые сливки.
3. Сборка • Выложите крем на основу, разровняйте. • Поставьте в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь).
4. Карамельный топпинг • Растопите карамель «СВИТТИ» со сливками в микроволновке (10-15 сек). • Полейте чизкейк перед подачей.
Для красоты украсьте крошкой печенья, шоколадной стружкой или свежими ягодами. Если любите соленую карамель – добавьте щепотку морской соли в топпинг!